菜谱大全

做法

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  1.牛肉横刀切薄片。

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  2.红椒切斜刀，姜切丝，蒜切片。

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  3.香葱切段。

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  4.准备湿淀粉小半碗。

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  5.牛肉用少许盐、味精、生抽、胡椒粉、姜末、料酒腌上。

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  6.油锅烧热。

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  7.下姜、蒜炒香。

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  8.加入牛肉快速翻炒。

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  9.炒至断生，烹入料酒，加入湿淀粉炒匀。

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  10.加入红椒、葱段炒匀关火。

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  11.出锅装盘，牛肉香加葱香，好诱人的味道!

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